Комплекс четвертичных аммониевых соединений (ЧАС) и третичного амина – основа средства «ДЕЗОВИТ» для дезинфекции поверхностей на пищевых производствах
Четвертичные аммониевые соединения входят в группу катионных поверхностно-активных веществ (КПАВ) и представляют собой замещенные алкильными или гетероциклическими радикалами (R) соли аммония. В структуре имеют комплексный положительно заряженный ион [R4N]+ и отрицательно заряженный остаток кислоты (хлорид, бромид и др.). Среди известных ЧАС чаще всего применяются такие соединения, как алкилдиметилбензиламмония хлорид, алкилдодецилдиметиламмония хлорид и диалкилдиметиламмония хлорид. Диалкильные […]
